Resep Es Krim Goreng dan Membuat Es Krim tanpa Mesin

Resep Es Krim Goreng dan Membuat Es Krim tanpa Mesin - Panas-panas enaknya makan eskrim nech….pasti yammmiie..!! Pergi ke kios Es Krim, mau bayar? Teu-teunya bokek gk cukup. Gimana donk solusinya??

Buat sendiri saja gimna?? Gampang kok tanpa mesin lagi…Tertarik?? Yuuuck mariee..simak tips dari saya di bawah ini:

BAHAN :

• 475 ml Sahne (cream/kepala susu)
• 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
• 4 butir telur
• 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
• 1 sendok teh vanilli
• Rasa Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.). contoh : 1 buah apokat

PERALATAN :

1. blender
2. freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
3. panci kecil
4. wadah es krim
5. kompor

CARA MEMBUAT ES KRIM SEDERHANA TANPA MESIN (Eismaschine) :

1. Adonan 1. Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
2. Adonan 2. Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1
3. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
4. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam.
5. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

Setelah membuat Es Krim tanpa mengunakan mesin, sekarang saya kasih resep membuat Es Krim Goreng. Pasti penasaran kan gmna membuatnya..?? pasti angan-angannya kok es di goring?? ( Kelihatan aneh sekali yach..) tapi ini kenyataan kok bisa di goreng. Kalau penasaran simak dulu resep dan cara membuatnya:

Resep Es Krim Goreng

Resep Es Krim Goreng
Bahan :
- 50 gram tepung terigu, ayak
- 50 gram tepung roti, ayak
- 12 lembar roti tawar
- 1 scop es krim vanilla
- 1 butir telur ayam
- Saus strawberry atau coklat sesuai selera
Cara Membuat :
• Ambil 1 lembar roti tawar, kemudian letakkan es krim vanilla pada permukaan roti tawar, tutup dengan roti tawar, lalu bentuk bulat.
• Gulingkan roti es krim vanilla tersebut ke dalam tepung terigu.
• Kocok telur di tempat terpisah, lalu celupakan roti es krim ke dalam telur.
• Setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata, lalu simpan roti ke dalam freezer hingga membeku.
• Setelah itu goreng roti dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat.
• Belah ice cream goreng menjadi 2 bagian, tambahkan saus strawberry atau coklat sesuai selera.
• Es krim goreng siap untuk dihidangkan.

Sekian Resep Es Krim Goreng dan Membuat Es Krim tanpa Mesin dari saya, semoga bermanfaat dan bisa menjadikan inspirasi anda dalam membuat eskrim goooyeeng. Jika resep di atas kurang, bisa tambahkan di kolom komen di bawah..

Resep Masakan Kuliner Indonesia