Resep Bandeng Presto - Pengen nyoba bikin bandeng presto yang empuk dan enak bunda? Yuk simak resep dan cara mudah membuat bandeng presto seperti pada resep berikut ini.. Dijamin hasilnya memuaskan deh..
Bahan:
- 2 ekor ikan bandeng, bersihkan, buang isi perutnya
- 2 sdt ragi instan
- 250 g serai, memarkan untuk alas
- 700 ml air
- 3 sdm Minyak goreng
Bunmbu Bandeng Presto halus:
- 3 butir bwg putih
- 5 butir bwg merah
- 2 butir kemiri
- 4 cm kunyit dibakar
- 1 sdm garam
Bahan untuk pencelup:
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt tepung beras
- 50 ml air
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Bandeng Presto yg Empuk:
- Aduk rata bumbu halus, ragi instan, dan minyak goreng. Oleskan secara merata keseluruh ikan. Diamkan selama 1 jam.
- Letakan serai didasar panci presto. Masukan ikan bandeng. Tuang 50 ml air. Masak selama 1 jam. Angkat ikan dari panci presto dan dinginkan.
- Celup ikan bndeng kedalam bahan pencelup, kemudian goreng hingga kekuning ke emasan.
- Bandeng presto empuk pun siap untuk disajikan
No comments:
Post a Comment